安全监管

“安全监管”模块提供省级端、学校、食堂三级安全监管功能，包括生产安全、食品安全、人员健康安全等的监管。

1生产安全监管

1.1生产安全监管

嵌入“互联网+明厨亮灶”系统 (省级端，学校端、食堂端参与操作)。

食堂生产安全巡检由学校管理员维护，上传巡检资料、生成巡检记录。巡检发现问题及整改信息由学校管理员发布，学生食堂管理员落实整改并上传证明资料。

（1）支持安全监管对应的生产安全监管数据查看和操作。

（2）点击安全监管-生产安全监管，打开对应的【生产安全监管】页面，列表展示生产安全监管数据。包括高校名称、食堂名称、经营模式、经营单位、监管周期、巡检人员、巡检时间、巡检结果、状态、整改状态、预警状态、是否省级预警、操作。

（3）若存在生产安全监管异常情况，需要整改，则对应食堂管理员可点击整改，进行整改操作。

2食品安全监管

嵌入“互联网+明厨亮灶”系统 (省级端设置并管理，学校端、食堂端参与操作)。食品安全巡检由学校管理员维护，提供上传巡检资料、生成巡检记录。巡检发现问题及整改信息由学校管理员发布，学生食堂管理员落实整改并上传证明资料。

2.1食品安全监管

（1）支持安全监管对应的食品安全监管数据查看和操作。支持对食品安全信息等信息监管。

（2）点击安全监管-食品安全监管，打开对应的【食品安全监管】页面，列表展示食品安全监管数据。列表展示高校名称、食堂名称、经营模式、经营单位、监管周期、巡检人员、巡检时间、巡检结果、状态、整改状态、预警状态、是否省级预警、操作。

若存在整改事项，则食堂管理员点击整改按钮，即可显示整改页面，选择整改结果，输入异常原因、整改措施及上传对应附件。

3人员健康监管

“人员健康监管”提供学校、食堂对食堂从业人员健康情况进行监管功能。 巡检食堂人员健康由学校管理员维护，学校管理员在平台中对巡检人员健康记录异常情况并作出处理意见，记录线下人员巡检健康记录。

3.1人员健康监管

（1）支持安全监管对应的人员健康监管数据查看和操作。

（2）点击安全监管-人员健康监管，打开对应的【人员健康监管】页面，列表展示人员健康监管数据。列表字段包括高校名称、食堂名称、经营模式、经营单位、监管周期、巡检人员、巡检时间、巡检结果、状态、整改状态、预警状态、是否省级预警、操作。

若存在整改事项，则食堂管理员点击整改按钮，即可显示整改页面，选择整改结果，输入异常原因、整改措施及上传对应附件。