系统简介

江苏省高校学生食堂监管服务平台，主要是为进一步规范高校学生食堂运营管理，对高校学食堂的业务进行监管，督促学校管好钱、供好餐。本平台是根据省教育厅、省发展改革委、省财政厅、省卫生健康委、省市场监管局联合印发的《关于规范和加强高等学校学生食堂工作的指导意见》和驻省教育厅纪检监察组、省纪委监委十二室相关工作建议及省教育厅研制的《江苏省高校学生食堂监管工作指引》进行整体功能设计及开发的。平台部署在江苏省政务云大数据中心，充分保障整体的高校的数据安全。

高校学生食堂监管服务平台由智慧监管模块、高校学生食堂管理模块、异构集成模块构成。

高校学生食堂监管服务平台监管重点集中在食材采购、成本核算、营养菜单、质量与价格监管、安全管理、公益性政策落实（基础信息）等方面，通过预置公式、自动获取数据等方式，定期分析计算综合成本、单品成本、出入库等核心监管参数；通过定期提示、预警、逾期示警等方式，及时向相关管理环节发出监管警示信息；通过定期报表、报告，向学校领导、主管部门提供面上管理信息和点上具体运营信息，同时提供标准接口，支持与指定食材招标采购系统进行对接。

其中，智慧监管模块的核心功能是通过大数据分析达到智能预警，并提供多维度数据看板及消息通知。

高校学生食堂管理模块负责展示监管中台获取到的各系统接入的数据，包括当不限于招标采购系统、食堂采购管理系统、明厨亮灶系统等以及高校学生食堂日常业务监管数据。

异构集成模块主要是开放平台用于提供标准接口及接入流程文档，给高校食堂招标采购平台、“互联网+明厨亮灶”等系统接入使用；移动端负责日常巡检业务的上报、用户满意度收集、消息预警通知提醒等移动端场景的监管数据支持。